Le grand apéro

L’apéro est à la mode, et s’en est même devenu un concept. Il ne s’agit plus de servir 3 cacahuètes dans une coupelle mais de penser l’apéro comme une partie intégrante du repas au même titre que l’entrée ou le fromage, quand il ne devient pas le repas lui-même. Oui, […]

[Cuisine] Classiques express

Le résumé est prometteur, comme souvent : « Avec un wok et un peu d’astuce, redécouvrez le plaisir de servir une blanquette de veau ou même un boeuf à la mode en 25 minutes…! » Et je dois bien dire que le livre tient ses promesses, et haut la main. La cuisine […]

My little Italy

Antipasti, pizza, fromages, charcuterie, pâtes, sauces, fruits de mer, viandes et petites douceurs.  My little Italy, un bien gros livre, des pages épaisses sur lesquelles s’étale une cuisine simple et goûteuse, de quoi transformer en un tour de main votre cuisine en bistrot italien. Plus qu’un simple catalogue de recettes, […]